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El alcoholismo duplica el riesgo de padecer cáncer gástrico

El consumo elevado de alcohol (más de 60 gramos por día) aumenta significativamente el riesgo de sufrir cáncer gástrico. Así lo concluye un trabajo dirigido por Eric Duell, Noemie Travier y Carlos Alberto González Svatetz, de la Unidad de Nutrición, Ambiente y Cáncer del Instituto Catalán de Oncología- Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (ICO-Idibell), que se publica en el último número de American Journal of Clinical Nutrition. (Información de Diario Médico)

El principal factor de riesgo para desarrollar un cáncer gástrico es la infección crónica por Helicobacter pylori, bacteria que produce lesiones que con el tiempo pueden evolucionar y desarrollar un cáncer. Sin embargo, se conocen otros factores que aumentan las posibilidades de desarrollarlo, como el tabaco, una dieta pobre en fruta y verdura o un elevado consumo de sal y de carne roja.

Sobre el alcohol se habían hecho previamente varios estudios epidemiológicos, pero no obtuvieron resultados concluyentes.

El trabajo realizado por el ICO-Idibell se enmarca en el estudio EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study), un estudio prospectivo formado por grupos de población procedentes de 23 centros de diez países europeos (Dinamarca, Francia, Alemania, Grecia, Italia, Holanda, Noruega, España, Suecia y Reino Unido).

Es el estudio europeo con un mayor número de participantes: incluye 521.457 sujetos de entre 35 y 70 años, que se reclutaron entre 1992 y 1998. Todos los sujetos seleccionados completaron un cuestionario sobre sus hábitos y estilos de vida (ejercicio físico, consumo de tabaco, dieta, historia médica, consumo de alcohol...) al incorporarse en el estudio, y se siguió su estado de salud a lo largo de toda la vida.

Al efectuar un análisis comparativo en función del consumo de alcohol (ajustando por otros factores), se ha determinado que las personas con un consumo bastante elevado, más de 60 gramos por día, tienen el doble de riesgo de sufrir el cáncer que las personas con un consumo bajo o que no consumen nada.

Cuando se analizó por el tipo de bebida, el efecto se observó para el consumo de cerveza, pero no para el de vino o el de licores.

Los tumores gástricos son la segunda causa de muerte por cáncer en todo el mundo, con más de un millón de muertes cada año. En España, es el quinto cáncer más frecuente: 8.200 casos nuevos al año. El cáncer gástrico es un tumor de mal pronóstico. No da síntomas en fases iniciales, se suele diagnosticar en estadios avanzados y no dispone de un tratamiento demasiado eficaz. Actualmente, la supervivencia a los cinco años no supera el 23 por ciento.

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